hola hola!

Bueeno, ha pasado bastante tiempo desde la ultima vez.. uh? :)

han pasado muchisimas cosas durante este tiempo, y he destinado todo mi tiempo a disfrutar y solucionar temas importantes.

pero ha llegado el momento de haceros un pequeño resumen fotográfico de todo este tiempo con fotos que yo y Emi hemos tomado.

un saludo espero que lo disfrutéis ^^


paseando los primeros días por la calle


impresionada por los castillos humanos

reconociendo el camino a la universidad por primera vez



disfrutando de un batido de kiwi

en un concierto


coño! zampandose el jamón!! pillada infraganti!! jajaja



Fiestas de Barcelona

A que parece sacada de National Geographic? pues no, es de la playa de Barcelona



Fiesta del aire de Barcelona (BCN )




Agonizando en el Hospital!!


proximamente mas información, mil gracias a los que habéis comentado en algún momento de este blog ^^

Té Verde Japonés ( parte II )

En mi segundo viaje a japón pude saborear incluso algo mejor....

MATCHA!

Emi se pensó que sería demasiado amargo, que a la gente normalmente no le gustaba y menos siendo extranjero, digamos que me lo pintó como un sabor algo difícil de entender...
joder! estaba buenísimo!!!
Su tía nos preparó un poco de ceremonia del té ( que sabia hacer muy bien ) y nos explicó como debíamos hacer para disfrutar al máximo de la ceremonia ( incluido girar el tazón y beber el matcha en 3 sorbos, haciendo el último mas rápido y mas sonoro :O )
Realmente tiene un sabor muy muy rico, pero no se puede tomar todos los días dado su elevado precio y sabor fuerte.

el té matcha tiene un color mucho mas verde, es opaco y tiene espumita por encima.... xD vale dicho así no pinta muy bien, parece un charco que ha fermentado o algo.. pero no es así. ;P

se utiliza también en pastelería, bombones, etc...

Té Matcha recién preparado ( al lado podemos ver lo que se usa para batir el té )

Cafeína ( o tenía en este caso...)
El té verde lleva bastante dosis de cafeína, a mí particularmente me afecta de manera importante, con lo que tengo que ir con cuidado al tomarla por la tarde.. o simplemente no puedo dormir durante la noche.
Posiblemente soy alérgico o algo Xd pero ya me he informado que la dosis (LD50) ( dosis Semi-letal) de la cafeína está estipulada en 51 cafés (10 gramos de cafeína), ... así que debo estar a salvo.

Té Verde Japonés ( parte I )

uis uis, el Té verde es uno de mis descubrimientos personales mas satisfactorios que hice en japón!!

Antaño jamás me gusto el té, lo encontraba insípido y amargo...
En el Viaje a Londres Emi se trajo un poco de té verde para tomárselo durante la cena y allí lo pude probar por primera vez, y caramba, me pareció insípido como el que mas y sin ningún tipo de interés...

Pero, en mi primer viaje a japón tube la oportunidad de tastar un té verde como dios manda, ya que el que me dió a probar se podría decir que es de "gama baja..." es como tomarse un café descafeinado de sobre, o que te muelan los granos y te hagan un café...
El té en Kyoto me supo amargo, pero delicioso, deja un sabor el la boca la mar de atractivo a mi parecer y que acompañado de dulces japoneses todo tenía sentido! ( ya que un pastelito de judía roja sin te verde... sabe bastante mal, pero acompañado de el sabor amargo del té verde entra en armonía. )

que rico que rico!! después de ese viaje la madre de Emi me regaló una bolsa con té verde para tomar fresquito, cosa aún mas buena en verano! y encima esa bolsa era de las caras y realmente se nota la diferencia!! un sabor mas intenso y sobretodo un regusto en la boca mas amargo y duradero...

Después de terminarse el té de la madre de Emi, procedí a buscar el mismo té verde sencha por aquí barcelona, the-tea-shop ..... Asqueroso... que coño es eso? no se parece lo más mínimo a lo que yo tomé en japón, de hecho no era ni Verde!!

véase el color intenso del verde....

bueno pues al final tube que pedirle a Emi que me enviase té verde de nuevo... por que no había ni punto de comparación... ^^

New Package From Kyoto!

Saludos!! este es el nuevo paquete que me ha llegado desde Japón!!! Emi me ha enviado un mogollón de cosas!! :D:D:D

Primero de todo Té Verdoso!!! que me encaaaanta!!!
he de reconocer que la primera vez que lo probé era uno de no muy buena calidad "normalito" y no me gusto... pero es que el de buena calidad esta tremendisimo! es suave pero te deja un sabor en la boca riquisimo ^^
que por cierto ahora en verano fresquito sienta perfecto, además que te hace beber agua con regularidad y es el Antioxidante mas potente sobre la faz de la tierra.

Después también me han llegado snaks varios... véase el Anpanman!!! es de una serie de dibujos que vi hace tiempo, es bastante raro, no se si alguien mas lo ha visto pero lo echaron en España también. Era una especie de super héroe que tenia la cara de pan y se la daba a comer a los demás. etc... no la recuerdo muy bien....

Unos helados de gominola algo raros también.

Poky y Toppo!!! Los toppos me encantan!!! es como una barrita rellena de chocolate buenísimo por dentro!!!
el pocky es mas parecido al Mikado ^^ y el Pretz aún no se que es O_o

Aquí tenemos el Té Verde "midori cha" en este caso es Sencha. " eso me recuerda que tengo que hacer un post hablando de los tipos de té, ya que me encantan tanto! ^^ el Matcha es uno de los que mas me gustó! "

y justo al lado del Té.......... TARAKO!! no veas la coña que tenemos en el trabajo con el Tarako, incluso mi melodía de móvil es el jodido tarako... como no, Emi que está en todo me ha enviado una bolsita de tarako ^^ ( se pronuncia igual que la antigua ciudad romana de Tarragona... xD Tarraco... curioso eh? ) ( para los que no sepáis que es tarako en youtube hay vídeos ^^ )

luego esta camiseta de japón super chula ^^

Luego a parte de esto mas cositas pero estas ya me las reservo para mi ;) ;P

Origenes...

Vaya una casualidad que 2 de las cosas que mas me gustan de la comida japonesa... no son originarios de allí.... y os juro que no fue a posta... xD será el subconsciente....

Kastera y Tempura, yo tan contento con estos 2 alimentos, y resulta que los 2 son españoles...
Los misioneros Portugueses los llevaron a japón introduciendolos allí.

aquí os pongo dos extractos de la Wikipedia Explicando su origen...

Tempura:
El origen de la palabra tempura es latino. Los misioneros jesuitas españoles y portugueses, particularmente activos en el ken de Nagasaki durante los siglos XVI y XVII introdujeron la costumbre de tomar pescados y verdura en los tiempos de "vigilia" llamados en latín – idioma que hasta mediados del siglo XX fue el usado para los oficios religiosos católicos en todo el mundo– tempora ad quadragesimæ ( = tiempos hacia la cuaresma) del año litúrgico católico. A pesar de la expulsión de los misioneros y de todos los extranjeros de Japón, persistió la costumbre y la denominación. ( extraído de la wikipedia )



Kastera:
en el año 1480 nació en Castilla este pastel, pero no fue hasta 1543 que los misioneros portugueses exportaron este dulce bizcocho a la ciudad japonesa de Nagasaki, la única ciudad japonesa que estaba abierta a los países occidentales.
A partir de aquel momento Kastera se expandió por toda la isla japonesa, y a causa de las características fonéticas del japonés el nombre original del pastel cambió de nombrarse Castilla pasó a ser Kastera. ( extraído de la web www.pastisseriaochiai.com pasteleria japonesa en Barcelona )



y esto resulta que pasa con muchas cosas de allí, no solo la comida, los japoneses tienen presente a los españoles y portugueses, en la manera de hacer Katanas también influyeron, así como en la religión etc...